el 19 Agosto, 2009Estamos en pleno mes de Agosto , esto significa que la inmensa mayoría de los pueblos del territorio nacional, si no todos, celebran fiestas . Tanto es así, que como digas de visitar todas las de una zona en concreto, te puedes ver en apuros. Es prácticamente imposible acudir a todas ellas
el 19 Agosto, 2009El bizcocho de chocolate fondant que os traigo hoy resulta un bizcocho muy tierno y muy jugoso, incluso con parte de chocolate derretido por dentro. Un postre delicatesen para todo amante del chocolate.
el 19 Agosto, 2009Las recetas de Caperucita y Micifuz es un libro de Ester Madroñero y con este nombre que tiene os podréis imaginar que no me haya resistido a comprarlo en cuanto lo vi. Tiene un aspecto avejentado puesto que lo compre en la Cuesta de Moyano.
el 19 Agosto, 2009Harold McGuee describe el romanesco como una “interesane variante verde y angulosa (de la coliflor)…
el 19 Agosto, 2009No lo puedo evitar, cuando lea la receta en pleno invierno me parecerá una exageración de las mías, pero con esta oleada de calor no me apetece ni cocinar, ni comer nada caliente o por lo menos cosas que requieran mucha vigilancia al lado del fuego, por eso preparo muchas ensaladas, intentando que sean un plato casi único, como puede ser esta ensalada ahumada de salmón y aguacate .
el 19 Agosto, 2009Hoy en día la cocina egipcia contemporánea apenas se distingue de la alimentación habitual del resto de los países orientales o mediterráneos.
el 18 Agosto, 2009Yo soy de los que cortan la pizza con las manos obteniendo de esa forma trozos irregulares y amorfos pero que sin duda alguna ganan en gracia. Pero si eres muy meticuloso a lo mejor te conviene el Multi-Blade Rocker Pizza Cutter y de esa forma cortar de una sola vez la pizza.
el 17 Agosto, 2009Un ligero toque oriental para esta receta de hoy. Cordero agridulce , con un salsa muy sencilla de hacer y de fuerte sabor
el 17 Agosto, 2009Un fruto digno de ser el origen del pecado, con cien mil maneras distintas de comerla, de fácil conservación y probablemente uno de los cultivos de arboles más antiguos del mundo. Con ella vamos a hacer hoy esta receta de espuma de manzana . Postres fresco y muy sencillo de realizar, y no hace falta que tengamos un ultra moderno sifón de espuma conseguiremos una receta ideal para “ impresionar “ a cualquier invitado.
el 17 Agosto, 2009En mis vacaciones he estado un par de veces en un restaurante indio y me han entrado unas ganas locas de repetir la salsa al curry y combinarla con un salteado de pavo y noodles . Una de las cosas que más me gusta de ir a la costa son los centros comerciales que se crean en los núcleos de población anglosajona que viene a España a pasar sus vacaciones o incluso a vivir largas temporadas. En estos sitios podemos encontrar restaurantes, tiendas, etc., que de otro modo sería imposible, a no ser que viajásemos al Reino Unido.
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